使用（yòng）攪拌器設備以前，都很想知（zhī）道攪拌器（qì）的質量如何，攪拌器的質量怎樣決定大家能使用多久?使用效果都怎麽樣（yàng）?在選擇（zé）與（yǔ）使用以前，最好能先來了解一下一個質量比較好的產品，到底什麽因素會決定攪拌器的（de）質量（liàng）?

    互不相溶液體的分散 這種操作攪拌器設備且的是互不相溶的液體相互接觸，相互充分分（fèn）散，以有利於傳質或化學反（fǎn）應，或製備懸濁液和（hé）乳化液。在攪拌作用下（xià）進行萃取、傳質或化學反應時，其評價指標是傳質速度與反應時間，而這時攪拌（bàn）的作用是使液相分散細化，增大液相接觸麵（miàn）積（jī）、增大傳質係數（shù）和反應速度，在製備懸濁糧和乳化液時，攪拌使液滴細化，增大（dà）相對接觸麵（miàn）積。

    氣液相（xiàng）的（de）接觸 這種攪拌的作用與不互溶液體（tǐ）的接觸類似，使（shǐ）反體成為微細氣泡，在液（yè）相中均勻分散，形成穩定的分散質，或提高傳質係數，增（zēng）強液體吸收氣體，有氣液相發展化學反應等。其評價指標是當氣體（tǐ）流速一定時，氣體在液相中分散效果好，傳（chuán）質速（sù）率高。

    固（gù）液相的分散 固液相的攪拌用途較廣，有時是製備均勻（yún）懸浮液，有（yǒu）時是固（gù）體的溶解，有時是固液柏間發生化學反應，有時是固相（xiàng）在液體中洗滌，有時分從（cóng）過飽和溶（róng）液中析出晶體（tǐ）等。